Ingredientes:
1 coliflor
Sal
Agua
Pan rallado
Elaboración:
En una cacerola se pone el agua con la sal y ponemos un escurridor de metal o una vaporera. Sacamos los ramilletes de la coliflor con cuidado en trozos grandes y ponemos a cocer al vapor.
Una vez tierna la coliflor, vertemos por encima la bechamel y repartimos bien. Espolvoreamos con el pan rallado por encima y a gratinar.
Nota: servir muy caliente.