"Con V de Vegana"

Ingredientes:

 

• 150gr de gofio

• 2 plátanos muy maduros

• Azúcar morena (molida en molinillo)

• Canela

• Licor (opcional)

• Chocolate fondant para la cobertura

Elaboración:

Se trituran los plátanos hasta hacerlos puré y se va añadiendo el gofio, la canela y el azúcar, se va mezclando hasta obtener una pasta perfectamente moldeable (si es necesario, añadir más gofio para que adquiera esa textura). Hacerles la forma de bombón deseada y bañar por encima con el chocolate.